Descripción
La levadura roja de arroz se realiza a partir de la fermentación del arroz por una levadura conocida como Monascus purpureus. Aporta varias monacolinas, la principal, la monacolina K. También puede contener isoflavonas, grasas monoinsaturadas y esteroles.
Estas sustancias que contiene de forma natural son similares (y en algunos casos idénticas) a las estatinas son medicamentos de síntesis que se emplean para el control de los niveles de colesterol en sangre y cuya actividad se centra en bloquear la producción de colesterol endógena.
Tanto la levadura roja de arroz como las estatinas reducen los niveles de coenzima Q10 como efecto secundario de su actividad hipocolesterolemiante, por lo que en tratamientos crónicos o prolongados se recomienda consumir los dos suplementos conjuntamente ya que ayudan a reducir el colesterol en sangre. ( Formula no irradiada y sin citrina.)