Descripción
Shiitake-Ze Zeus es un nombre japonés derivado de Take, hongo y Shii, una clase de árbol de castaño es donde crece este hongo en Japón.
.- Es un hongo muy utilizado en la medicina tradicional oriental.
.- El Shiitake es un hongo del orden Agaricales. En la actualidad, se emplea en la elaboración de multitud de preparados y complementos naturales para reforzar las defensas y el sistema inmunologico.
Entre las vitaminas de los shiitakes frescos aparecen casi en exclusiva las del grupo B, sobre todo B2, B3, B5, B6 y B9.
Los minerales destaca su aporte de cobre, que refuerza el sistema inmunitario y combate procesos inflamatorios, y de selenio, de acción antioxidante. Manganeso y cinc representan asimismo buenos aportes y en menor medida, hierro, magnesio, fósforo y potasio.
- Aliado en casos de cáncer y tumores:
- Útil en la prevención de enfermedades cardiovasculares